夏日正好，农事渐浓。5月11日，在松原市宁江区大洼镇民乐村的田地内，一株株嫩绿的辣椒苗整齐排列，大家分工协作、有条不紊地开展定植、培土等作业，欢声笑语伴着劳作的身影，构成了一幅生动的初夏农事画卷。
民乐村今年聚焦农业产业结构优化，以订单为保障、以产业为支撑，大力发展辣椒特色种植。
“我们今年主要种植的辣椒品种是宝银829，用途十分广泛。”民乐村党支部副书记徐百军介绍道，该品种不仅适合加工成辣椒面，还是火锅底料等食品加工的优质原料，市场认可度极高。
为确保“种得好、卖得俏、收益稳”，民乐村依托合作社积极搭建合作桥梁，推行订单农业模式，为辣椒种植保驾护航。“我们和企业签订了正式收购合同，保底价定为每斤6元，而且约定市场行情上涨时，收购价同步上浮，行情下跌则维持保底价不变。”徐百军表示，这种“保底+随行就市”的模式，让合作社可以安心投入生产。
据介绍，民乐村今年辣椒种植面积达50公顷，相较于去年的试验种植规模实现大幅提升。“去年我们试种了15公顷，每公顷干椒产量就达到了12000斤以上。”徐百军信心满满地说，预计每公顷干椒产量将达到13000至15000斤，丰产增收势头良好。
“辣椒种植的效益更高，我们就是想通过发展辣椒产业，实实在在增加村民的收入。”徐百军表示，与玉米种植相比，辣椒种植属于劳动密集型农业操作，需要更多人工投入，这不仅能通过产业带动群众增收，还能有效解决当地剩余劳动力就业问题，尤其是为留守老人等群体提供了就近务工的机会，实现“家门口就业、顾家又增收”。
如今，民乐村的辣椒种植已从试验探索走向规模化、规范化发展，小小的辣椒苗正逐渐长成群众的“致富苗”。该村将持续做好辣椒田间管理指导，强化与合作企业的联动，不断延伸辣椒产业链，推动辣椒种植产业提质增效，让特色辣椒成为带动群众增收、激活乡村振兴活力的“热辣”动能。
